Altes Mädchen

16. Juni – Feierabendbier: Moby Wit

16. Juni – Feierabendbier: Moby Wit

Categories: Blog, Events
Wir vom Alten Mädchen lieben Bier. Das wisst ihr ja. Und darum stellen wir euch regelmäßig Biere vor, die wir ausschenken und besonders gerne trinken. Abends. Ab 19 Uhr. Unter der Woche. Unser »Feierabendbier« eben.Am 16. Juni laden wir euch ein, das »Moby Wit« kennenzulerne ...
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Feierabendbier: Anstich des Hamburger Senatsbock

Feierabendbier: Anstich des Hamburger Senatsbock

Categories: Blog, Events
Winterzeit ist Bockbierzeit. Wir starten in diese 5. hanseatische Jahreszeit mit einem Feierabendbier-Spezial: dem Anstich des Hamburger Senatsbock.Seit letztem Jahr lassen fünf lokale Brauer mit ihrem gemeinsam gebrauten Senatsbock eine Tradition der 1.000 Jahre alten Hamburger Br ...
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Bierstacheln mit Schneider Weisse

Bierstacheln mit Schneider Weisse

Categories: Blog, Events
Am Montag, den 25.01. wird's heiß rund um unseren Kamin: Denn wir laden euch ein zum Bierstacheln mit Schneider Weisse.Bierstacheln ist eine alte Schmiede-Tradition, bei der ein glühendes Eisen in kaltes Bier getaucht wird. Dadurch karamellisiert der Restzucker und es entsteht ein unfassbar weich- ...
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BeerKeeper-Kurse in den Schanzenhöfen

BeerKeeper-Kurse in den Schanzenhöfen

Categories: Blog, Events
Seit dem Sommer diesen Jahres gibt es endlich auch in Hamburg BeerKeeper-Kurse, in denen das »Institut für Bierkultur« eure Bierkompetenz schult. In den Kursen geht es um Bierstile, den Brauprozess und Rohstofflehre, Biergeschichte, Biersensorik, Food Pairing, Zapfen und Schankhygiene.Hinter dem ...
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Winter Beer Day 2015

Winter Beer Day 2015

Categories: Blog, Events
Liebe Craft Beer Freunde,nach den Summer Craft Beer Days mit weit über 5.000 Besuchern laden wir am 21. November zum 3. Winter Beer Day in die Schanzenhöfe. 18 Brauer aus Deutschland und Dänemark werden an diesem Samstag mehr als 65 verschiedene Biere präsentieren.Besonders bei unseren Nachbarn ...
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BeerKeeper Trainings in den Schanzenhöfen

BeerKeeper Trainings in den Schanzenhöfen

Categories: Blog
Wolltet ihr schon immer mehr über Bier erfahren als das, was ihr in einer Brauereiführung lernt? Dann seid ihr hier genau richtig: Der Biersepp bietet mit seinem Institut für Bierkultur die Ausbildung zum BeerKeeper in den Schanzenhöfen an. Der nächste Termin für die Ausbildung ist am 31. Augu ...
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