Liebe Freunde und Gäste
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Meinen ersten Eröffnungsmonat und das sonnige Osterwochenende habe ich hinter mich gebracht – mit sehr vielen tollen Abenden, Feiern und Aktionen. Jetzt möchte ich mich bedanken: für eure Besuche, eure ehrlichen Worte und Meinungen. Ich habe mir die vielen Feedbacks zu Herzen genommen und an mir gearbeitet, um mich täglich zu verbessern. Ich möchte schließlich einzigartig werden. Das geht aber nur mit euch zusammen.
Die Generalprobe ist vorbei: Ab jetzt bin ich unter der Woche immer schon ab 12 Uhr und am Wochenende sogar ab 10 Uhr für euch da. Die letzten Handwerkerarbeiten sind fertig, sodass ihr keinen Tag mehr vor verschlossenen Türen stehen müsst.
Ich habe in den letzten vier Wochen gemerkt, dass ich jederzeit für jeden Gast einen Platz haben will. Ihr sollt spontan vorbeikommen können. Nach Lust und Laune. Deshalb habe ich meine Reservierungsmöglichkeiten stark beschränkt: Ab 6 Personen könnt ihr für besondere Anlässe gerne vereinzelte Tische bei mir reservieren, der Großteil von mir soll jedoch täglich für euch frei sein.
Zu guter Letzt: Bald werdet ihr mich auch besser finden können: Die Schanzen-Höfe und der Denkmalschutz kommen voran und die Schilder sind bald fertig. Aber eigentlich wisst ihr ja auch schon alle, wo Ihr mich findet… :)

Bis bald auf ein Bierchen, euer Altes Mädchen

PS: Vielen Dank an mein tolles Team, ihr seid super!