Altes Mädchen

Silvesterparty 2013 im Alten Mädchen

Silvesterparty 2013 im Alten Mädchen

Categories: Blog, Events
Unser erstes Jahr möchten wir so ausklingen lassen, wie wir seit unserer Eröffnung im Frühling am liebsten gefeiert haben: locker, entspannt, ganz ohne Firlefanz und mit euch.Für 39 Euro bekommt ihr an Silvester im Alten Mädchen zwei frisch gezapfte Ratsherrn Biere und tolle Musik von DJ Mixwel ...
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Apfelstrudel für den guten Zweck

Apfelstrudel für den guten Zweck

Categories: Blog, Events
Weihnachtszeit ist „Social Bakery“-Zeit. Der „Apfelstrudel Day“ geht in die 2. Runde.Dieser vorweihnachtliche Duft - unnachahmlich! Auch am 3. Advent verwandelt sich das Alte Mädchen wieder in eine beseelte Backstube - diesen Sonntag zaubern wir original Apfelstrudelfür einen guten Zweck: ...
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Xmas Beer Day

Xmas Beer Day

Categories: Blog, Events
Xmas Beer Day? Unter einem Weihnachts- oder Winterbier können sich die meisten Deutschen noch nicht wirklich etwas vorstellen. Vielleicht was mit Zimt, Kardamom oder Sternanis? Vielleicht duftet es nach Lebkuchen?In Dänemark hat das Weihnachtsbier (Julebryg) eine lange Tradition: Anfang November p ...
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Feierabendbier Winter Spice

Feierabendbier Winter Spice

Categories: Blog, Events
Es war einmal ... eine gute alte Tradition: Winterbiere haben in Europa eine lange Vergangenheit. Im Laufe der letzten Monate besuchten uns immer mehr Gäste aus Skandinavien in den Schanzenhöfen. Sie fragten uns, was eigentlich aus dieser schönen Tradition der Brauer geworden ist und ob die ehema ...
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Mein Praktikum beim Alten Mädchen

Mein Praktikum beim Alten Mädchen

Categories: Blog
Von Leon HalfmannSeit knapp 16 Wochen absolviere ich das Pflichtpraktikum meines Studiums in der Öffentlichkeitsarbeit des Alten Mädchens. Jetzt kurz vor Abschluss des Praktikums will ich noch einmal die Möglichkeit nutzen und den Brauern der Ratsherrn Brauerei bei ihrer schönsten Aufgabe über ...
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Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Categories: Blog
von Arne WildnerTag 3:Den Samstag begannen wir dann pünktlich um 9 Uhr morgens mit richtiger Arbeit: Wir durften unser eigenes Bier brauen! Unterstützt wurden wir dabei von einem absoluten Bier-Freak, dem baumgroßen Christian Seidl, seines Zeichens Braumeister im fünften Jahr bei Schneider. Chri ...
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Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Categories: Blog
von Arne WildnerTag 2:Gut ausgeschlafen ging es am nächsten Morgen mit alle Mann zur nahegelegenen Mälzerei, der Donaumalz im Nachbarort Neuburg. Dort kauft Schneider bereits seit Jahrzehnten seinen Gersten- und Weizenmalz in verschiedenen Röststufen ein. Für uns Grund genug, dem Betriebsleiter ...
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Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Categories: Blog
von Arne WildnerTag 1:An einem herbstlichen Donnerstag brachen Dennis (Teppler, Restaurantleitung im Altes Mädchen) und ich (Arne Wildner) um 4.35 Uhr auf zu unserem Abenteuer am anderen Ende Deutschlands in Kelheim an der Donau. Wir befanden uns in freudiger Erwartung der Bierexpertentage, zu dene ...
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Feierabendbier “Hoppin’ Jaws India Pale Ale”

Feierabendbier “Hoppin’ Jaws India Pale Ale”

Categories: Blog, Events
Am kommenden Donnerstag stellen wir euch wieder ein neues Feierabendbier vor und das hört diesmal auf den schönen Namen "Hoppin' Jaws India Pale Ale". Gebraut haben wir dieses Bier gemeinsam mit unseren Freunden von der "Campusperle", den bierbegeisterten Studenten der TU-Harburg. Co-Brewing nennt ...
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Craft Beer Day Hamburg 2013

Craft Beer Day Hamburg 2013

Categories: Blog, Events
Craft Beer Day Hamburg 2013 in den SchanzenhöfenSamstag, den 12. OktoberHerzlich Willkommen beim 2. Craft Beer Day in Hamburg!Was ist Craft Beer?Das ist experimentierfreudige Braukunst von engagierten und kreativen Köpfen und Händen. Braumeister, die historische Biersorten neu interpretieren und ...
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