Altes Mädchen

Feierabendbier Schneider Weisse

Feierabendbier Schneider Weisse

Categories: Blog, Events
Am Mittwoch, den 19. Januar ist es wieder Zeit für unser Feierabendbier. Dieses Mal besucht uns dafür Timo Hinkel, Bier Sommelier der urbayerischen, familiengeführten Weissbierbrauerei Schneider, die Weissbier auf ganz unterschiedliche Weise interpretiert und dafür regelmäßig internationale Au ...
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Neue Speisen im Alten Mädchen: 15 Hackepeterstulle

Neue Speisen im Alten Mädchen: 15 Hackepeterstulle

Categories: Blog
Unsere Klassikerstulle mit Hack in der Konsistenz eines Tartars. Unser Hackepeter wird aus ökologisch und artgerecht gehaltenem Rind vom Landwert Hof zubereitet. Wir schmecken es mild ab: mit gehackten Zwiebeln, grobem Pfeffer und Melonenchutney. Serviert auf frischem selbst gebackenem Brot perfek ...
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