Altes Mädchen

Xmas Beer Day

Xmas Beer Day

Categories: Blog, Events
Xmas Beer Day? Unter einem Weihnachts- oder Winterbier können sich die meisten Deutschen noch nicht wirklich etwas vorstellen. Vielleicht was mit Zimt, Kardamom oder Sternanis? Vielleicht duftet es nach Lebkuchen?In Dänemark hat das Weihnachtsbier (Julebryg) eine lange Tradition: Anfang November p ...
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Feierabendbier Winter Spice

Feierabendbier Winter Spice

Categories: Blog, Events
Es war einmal ... eine gute alte Tradition: Winterbiere haben in Europa eine lange Vergangenheit. Im Laufe der letzten Monate besuchten uns immer mehr Gäste aus Skandinavien in den Schanzenhöfen. Sie fragten uns, was eigentlich aus dieser schönen Tradition der Brauer geworden ist und ob die ehema ...
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Mein Praktikum beim Alten Mädchen

Mein Praktikum beim Alten Mädchen

Categories: Blog
Von Leon HalfmannSeit knapp 16 Wochen absolviere ich das Pflichtpraktikum meines Studiums in der Öffentlichkeitsarbeit des Alten Mädchens. Jetzt kurz vor Abschluss des Praktikums will ich noch einmal die Möglichkeit nutzen und den Brauern der Ratsherrn Brauerei bei ihrer schönsten Aufgabe über ...
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Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Categories: Blog
von Arne WildnerTag 3:Den Samstag begannen wir dann pünktlich um 9 Uhr morgens mit richtiger Arbeit: Wir durften unser eigenes Bier brauen! Unterstützt wurden wir dabei von einem absoluten Bier-Freak, dem baumgroßen Christian Seidl, seines Zeichens Braumeister im fünften Jahr bei Schneider. Chri ...
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Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Categories: Blog
von Arne WildnerTag 2:Gut ausgeschlafen ging es am nächsten Morgen mit alle Mann zur nahegelegenen Mälzerei, der Donaumalz im Nachbarort Neuburg. Dort kauft Schneider bereits seit Jahrzehnten seinen Gersten- und Weizenmalz in verschiedenen Röststufen ein. Für uns Grund genug, dem Betriebsleiter ...
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Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Reisebericht: Schneider Weisse Bierexpertentage 2013

Categories: Blog
von Arne WildnerTag 1:An einem herbstlichen Donnerstag brachen Dennis (Teppler, Restaurantleitung im Altes Mädchen) und ich (Arne Wildner) um 4.35 Uhr auf zu unserem Abenteuer am anderen Ende Deutschlands in Kelheim an der Donau. Wir befanden uns in freudiger Erwartung der Bierexpertentage, zu dene ...
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